今天來分享兩道小菜的做法喲！
1)醬醃馬鈴薯
這是一道每每去到韓式餐廳都會看到的料理,在台灣也可以很簡單就做出來囉！
做法：
1.將馬鈴薯先洗乾淨去皮後,切成一小塊一小塊的
2.可準備好洋蔥,紅蘿蔔,蔥（洗淨切小塊）
3.將馬鈴薯先泡在冷水中約10分鐘後,把水倒掉
4.把準備好的材料在預熱後的鍋子中炒
5.醬料部分：醬油,糖,料理糖漿,料理酒,麻油,蒜混合後倒入鍋中
6.小火慢煮到馬鈴薯全熟為止
7.盛倒容器後可撒上白芝麻即可
2)青陽辣椒炒蒜頭
1.將蒜頭去頭去尾,洗淨後放旁邊
2.預熱鍋子後,將蒜頭放入,乾炒至蒜頭變棕色後
3.加入醬油,料理糖漿,料理酒,糖,與韓式紅色辣椒醬
4.轉成小火等待蒜頭熟（不熟的話,蒜頭會太辣不宜）
5.快熟前2分鐘放入紅色或綠色辣椒增加美味度
6.蒜頭及辣椒熟後即可
全站熱搜
留言列表
