凱莉食堂:小黃瓜野蒜(달래무침)

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這道不需要花很多時間做的小菜

卻是味道讓人回味無窮~~

台灣也許沒有野蒜,但可用大蔥等代替

材料:野蒜, 小黃瓜, 洋蔥 (需要的量請看圖片中)

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1. 將小黃瓜抹上鹽

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主要是讓小黃瓜的水分去掉,做小菜時會比較好吃

 

2.在等小黃瓜時,可以將野菜洗乾淨切好,對切或切成比較好入口的尺寸

3.再將小黃瓜切呈長條型

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4.洋蔥也切成長條型後,一起放入一個大鍋子

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5.醬料製作:韓式辣椒醬1匙, 辣椒粉1匙, 醬油1匙, 料理糖漿(或是果糖)1匙, 食醋2匙, 白芝麻粉1匙

(一湯匙為15ML為基準)

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6.最後再將醬料與食材混和即可

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韓國媳婦凱莉之料理女王

韓國媳婦凱莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 李侑家
  • 哇!看起來就好好吃喔!
  • 謝謝^^

    韓國媳婦凱莉 於 2015/01/22 19:23 回覆