韓國的解酒湯是專為喝酒的隔一天而準備
讓不舒服的胃,可以喝上暖暖的熱湯幫助酒後不舒服的胃
一般解酒湯分成兩種,一種是紅色重口味的湯,另一種就是淡色的清湯(凱莉做的是這種)
做法很簡單唷!
1. 用昆布及鯷魚熬湯 (韓國有賣一包一包的,用完可以丟掉很方便)
2.大約5分鐘.湯有稍微變色之後,可以將湯包拿出,若不是用湯包的請撈出
3.將豆芽菜洗乾淨備用(換成蘿蔔也可以)
4. 將乾黃魚泡水, 軟了之後剪成小塊後,加入湯鍋
5.水稍微滾了後,加入剛剛洗好的豆芽菜
6.加入蔥片(斜切片,口感比較好)
7. 加入蒜泥
8.加入蝦醬
9.加入黑胡椒粉
10.加入辣椒粉,煮到熟
11.最後加入海苔片 (若喜歡蛋的朋友,還可以打個蛋進去)
12.就可以上桌囉!!!!
喜歡凱莉文章的朋友,請多按讚與分享唷~~謝謝
全站熱搜
留言列表
