今天來做這兩道菜

第一道是韓式辣炒魷魚

先起一個熱水鍋,將湯包(湯包內務:鯷魚,昆布,蝦子)

放入水中,等到水滾後,等待約1-2分鐘

湯底備用

先將蔬菜切好備用 (紅辣椒,綠辣椒,洋蔥) 

醬料:醬油1T(湯匙),蠔油1T,辣椒粉2T,蒜泥1T,梅汁1T,糖1T,米酒1T,梅汁1T, 辣椒醬1T,生薑粉1T,黑胡椒適量

先起一個熱鍋,把煮好的湯底加入

將切好的魷魚放入湯底

記得魷魚不能煮太久,不然過老不好吃

加入之後,等到水開了之後

再加入切好的蔬菜

並將剛剛調好的調味加入

煮到水熟差不多就可以起鍋

最後撒上芝麻粒就完成了

 

第二道是白色豆腐湯

這道主要是因為給不喜歡吃那麼辣的人

可以有另一個選擇

 

先做湯底,將鯷魚,昆布的湯包放入

將青菜切好備料

青菜部分:節瓜,洋蔥,蔥

將湯包拿起來後,把豆腐放入

因為鍋子很小,所以我只用了一半豆腐

再把切好的蔬菜放入後,來做醬料

醬料:醬油3T, 糖1T, 梅汁1T, 辣椒粉1T

等到鍋子水滾後,加入一顆蛋

順時鐘倒入後.劃十字2次後就不要翻攪他

並加入一湯匙的蒜泥

這樣就完成了!!!韓國人的吃法,是將剛剛調好的醬料

依照自己喜歡的鹹度做調整

將醬油淋在豆腐湯上面即可

這樣就完成囉!!!

 

 

 

 

喜歡凱莉分享的內容,請多多支持與按讚 

臉書粉絲團請看這

Instagram請看這

歡迎大家一起來與我分享我的生活點滴

 

, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

韓國媳婦凱莉之料理女王

韓國媳婦凱莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()