這次來做的料理,是前陣子分享過的"百雪"韓國傳統炸雞包
因為在各大超市都可以看的到
想知道做出來好不好吃,容不容易上手
他的包裝舊市長這個樣子,價格不貴
一包裡面是一回用,約三人分
因為這品牌出了很多種不同的包裝
大家買之前一定要看清楚再買
很多粉絲反應,雖然後面有說明
但看不懂不知道怎麼使用
所以我們就一起來做看看
材料需要:雞肉(500g) 與水 130ml
包裝上是建議雞胸肉(約2-3塊)
但我個人喜歡雞腿跟雞翅的部分
所以我自己就更換了,以雞腿跟雞翅來做
首先,先將小雞腿泡在牛奶裡面約30-1小時(30分鐘即可)
我用的雞腿大概這麼大
是比較小尺寸的雞腿(應該叫棒棒腿)
然後把包裝打開,裡面有一包大包的粉
把粉倒出來後,加入水130ml
要均勻攪拌,不然炸的話,會突起物
如上圖,混和比較均勻
然後再把準備好的小雞腿放進去一起攪拌
然後熱一個油鍋,把裹好粉的雞肉放入
一開始先用大火炸,中火在炸6-8分鐘
我用小雞腿,所以會炸更久
大概炸一分鐘後,就翻過去
大約過了8-10分鐘後,顏色變成焦黃色
然後起鍋
包裝內還有另一包,這一包是醬料
就把他淋在炸雞上面
攪拌均勻,撒上芝麻粒,這樣就完成囉!
但我自己有自製的韓式炸雞蘿蔔
就拿出來配炸雞,非常的爽口
是不是很簡單呢!?
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