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這次來做的是泡菜餅與韓式蛋捲
首先先將家裡的泡菜拿出來
通常我會用放比較久的泡菜,會比較酸比較入味
先將泡菜拿出來之後,剪成小一點的尺寸
拿出煎餅粉
加入泡菜裡面
我沒有刻意量過加多少,但就酌量
再把剛剛裝泡菜的碗,加入水放在旁邊備用
把剛剛加入煎餅粉的稍微攪拌一下
再加入準備好的水,記得要慢慢加入,不要一次全部加進去唷
攪拌之後,再加入辣椒粉增加色澤
並加入一點鹽巴提味
攪拌之後,先熱鍋後放入
放進去之後,請不要一直動他
這樣間出來會不漂亮
每一面約10秒後翻面,稍微壓一下定型
這樣就完成囉!!!
先把材料切成丁:節瓜與紅蘿蔔(切丁)
再拿4顆蛋均勻攪拌
把剛剛切成丁的加入
加入之後,再撒上一些鹽巴
均勻攪拌,起一個熱鍋
把蛋液均勻打在炒鍋上
等到蛋液有熟後,從一邊開始捲
捲一半後,再加入剩下的蛋液
可以一直重複,將蛋捲做更厚更大個
最後拿出來後,切片
這樣就完成了
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