凱莉小菜教學

今天要教大家的小菜是“蒜味青陽辣椒炒鯷魚” (韓國人家中常常出現的小菜之一,멸치볶음)

一般除了大家知道的泡菜與醃蘿蔔外,就屬炒鯷魚與涼拌豆芽菜了!!!

首先需要的材料如下:

photo 1.JPG  

主材料:青陽辣椒,蒜頭,鯷魚

輔材料:鹽,糖,麻油,芝麻,牛尾骨頭燉出的湯汁(這可以在超市買的到)

photo 2.JPG  

將青陽辣椒切斷後,若不喜歡太辣的朋友們~可以把裡面的籽拿出來一些

photo 3.JPG  

將蒜頭切片後,倒入油快炒10秒

photo 4.JPG  

再加入剛剛切好的青陽辣椒,快炒30秒

photo 5.JPG  

再加入鯷魚一塊炒,約10秒左右

photo 6.JPG  

加入牛尾湯汁(以防太乾或是炒到焦掉)

phot.JPG  

將輔材料加入後,快炒10秒就可以關火

photo9.JPG  

最後加入芝麻粒後即可完成

 

大家不妨在家裡試試看^^ 喜歡凱莉的菜,請多留言給我~~~當作是鼓勵!!我會更用心上傳一些菜色分享給大家

創作者介紹

韓國媳婦凱莉之料理女王

韓國媳婦凱莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Pan Black
  • 請問青陽辣椒哪裡買的到