凱莉會不定時來分享小菜食譜喔~~

今天跟大家分享的是:蒜莖炒魚糕片/辣豆芽/醬醃洋蔥芝麻葉/辣炒小魚乾

1.) 蒜莖炒魚糕片

  1. 先將蒜莖接成一段一段後洗淨放旁邊
  2. 再將魚糕片,直得接成一段一段
  3. 蒜頭洗淨後接片待用
  4. 先熱鍋後放油,先下蒜精-->魚糕片-->蒜頭
  5. 加入麻油,醬油,青陽辣椒粉,料理糖,高湯,芝麻粒後加入紅辣椒即可

 

2.辣豆芽

  1. 將豆芽洗淨後,放入水鍋煮熟(不要煮到太軟)
  2. 起鍋後,用冷水沖涼後加入調味料
  3. 調味料:蒜,蔥,青陽辣椒粉,麻油,黑胡椒,醬油,芝麻粒即可

 

3.醬醃洋蔥芝麻葉

  1. 芝麻葉要一片一片洗乾淨(挑掉不漂亮或醜的葉子)
  2. 洋蔥切片後待用
  3. 先熱好鍋後,放入醬油糖,料理糖漿,高湯,醋後將洋蔥放入
  4. 帶洋蔥有一點點軟後即可以起鍋
  5. 把芝麻葉一片一片沾上醬料後,放入盒子中靜待
  6. 約一兩小時候,讓醬料的醬汁可以整個吸收會更好吃

 

4.辣炒小魚乾

  1. 將小魚乾放入熱鍋加入一點油後,炒到有點酥酥感
  2. 把蒜頭切片後倒入鍋中
  3. 加入紅色的辣椒醬 (要加入生辣椒也可)
  4. 放入調味醬:糖漿與一點點高湯即可
  5. 最後再撒上芝麻粒就可以完成囉!

 

喜歡凱莉的食譜的朋友,請記得到這篇下面按讚!即點閱凱莉的粉絲團喲

 

創作者介紹

韓國媳婦凱莉之料理女王

韓國媳婦凱莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • h831107
  • 看起來就好好吃~都要留口水了,嘻…
    可以分享涼拌冬粉嗎? 我買了冬粉卻不會做 它就一直被我擱在廚櫃
  • ivy
  • 問青陽椒粉是一般的椒粉嗎?
  • 韓國得紅辣椒粉喔

    韓國媳婦凱莉 於 2014/01/15 18:19 回覆

  • Cwan
  • 感謝凱莉分享喔^^
找更多相關文章與討論