這次直播做的料理就是"韓式泡菜炒飯"

這道家喻戶曉的韓式料理 

但卻是個功夫菜,好吃不好吃一針見血的料理

凱莉來與大家分享一下這道菜怎麼做才好吃

食材: 白飯2碗, 泡菜適量,蔥,培根/鮪魚/熱狗,蛋1顆

調味醬:醬油2湯匙,料理糖漿(糖)1湯匙,奶油1湯匙,辣椒粉適量,胡椒粉適量,海苔酥

首先將蔥切蔥花

泡菜切丁備用

這次我使用培根(可以自己換食材)

培根一樣要切丁備用

韓式的麻油

 

 

放入剛剛切好的蔥花

炒到稍微有軟的時候加入泡菜

 

稍微炒一下後加入培根

培根有炒熟即可

加入2碗飯 (這個約兩人份的量)

繼續翻炒攪拌均勻

再來加入醬料

兩湯匙的韓式醬油 (韓式醬油比較不鹹)

均勻拌炒後

再來放入韓式的料理糖漿(可用糖代替)1湯匙

再來加入奶油1湯匙

我個人適用海苔酥(適量)

如果沒有海苔酥可用海苔代替

加入後均勻攪拌

再來加入韓式辣椒粉(適量)

最後再加入少許的胡椒粉(不是黑胡椒/或白胡椒)

最後均勻攪拌後就完成了

在上面再加上一顆蛋整個完美~~~~

 

 

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