韓國媳婦凱莉之料理女王

這次來跟大家分享的是超級適合夏天的一道料理"韓式西瓜冰" (수박화채)

這道料理也曾出現在"金秘書怎麼了"中

夏天出外旅遊,韓國人非常愛做的一個簡單方便的甜點

首先準備的材料: 西瓜半顆, 鳳梨/綜合水果罐頭1罐, 煉乳,牛奶, 雪碧/七喜

這些食材都是很容易可以取得的

先將西瓜切道你要的尺寸

然後用湯匙(我個人是用cocktail湯匙或是冰淇淋當池也可)

然後一個一個挖出來,成半圓形狀

拿出一個碗來把這半圓形的西瓜裝起來

全部挖完之後,再把西瓜切片

因為這樣的方式,可以增加半圓形的西瓜量

可以照著我上圖這樣切片

切片之後,再來慢慢繼續挖

當挖到已經不能挖的時候

這碎碎的西瓜,拿出另一個碗來裝起來

全部結束後,把這碎碎的西瓜用一個袋子裝起來

然後用拍打的方式,將西瓜可以變成比較水狀與粒狀

因為這樣吃西瓜水果冰的時候

吃起來更有多層次的口感

再來倒入七喜或雪碧 (以透明汽水為主)

接著放入綜合水果/或是用鳳梨罐頭也可以

接著到入牛奶,大約65%左右

因為汽水部分會佔30%左右

然後再把煉乳拿出倒入 (量看個人喜好)

這樣就完成了韓式的西瓜水果冰囉!!!!!

是不是超級簡單呀????

大加快動手做看看吧!!!!

無比適合的夏日點心

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